Deskripsi
Perkebunan kopi di Lampung mulai beralih ke varian Robusta setelah terjadi serangan hama sekitar tahun 1910, karena Robusta lebih tahan terhadap penyakit dan mampu tumbuh optimal di ketinggian yang lebih rendah. Kopi Robusta Lampung umumnya ditanam di ketinggian 100 hingga 1.000 meter di atas permukaan laut. Wilayah seperti Lampung Barat dan Tanggamus dikenal sebagai penghasil kopi terbaik di provinsi ini.
Kualitas kopi Robusta sangat dipengaruhi oleh faktor geografis Lampung yaitu tanah vulkanik yang kaya mineral khususnya di sekitar kaki Gunung Rajabasa dan Krakatau yang menyuburkan tanaman kopi Robusta, serta iklim yang ideal dengan curah hujan yang tinggi dan suhu yang stabil sehingga menciptakan mikro-iklim sempurna untuk Robusta dan menghasilkan biji kopi dengan body yang bold dan flavor yang khas.
Kopi Robusta Lampung memiliki ciri khas yang disukai oleh penikmat kopi karena intensitas rasa sangat kuat, pahit yang dominan dan pekat (bold body). Kadar kafein Kopi Robusta Lampung cukup tinggi (sekitar 2-3%), menjadikannya pilihan utama bagi penikmat kopi yang mencari efek stimulan yang kuat. Body penuh dan kental (full body) pada Kopi Robusta Lampung memberikan sensasi yang sangat memuaskan di mulut. Kopi ini diperkaya dengan aroma cokelat dan rempah-rempah, serta aftertaste kacang-kacangan (nutty) dan sedikit karamel. Tingkat keasamannya rendah, sehingga cukup aman dan nyaman di lambung.
Berkat body yang tebal dan rasa yang stabil, Kopi Robusta Lampung sering dinikmati sebagi kopi tubruk atau kopi saring yang memberikan pengalaman pahit yang otentik dan kuat. Selain itu juga sangat ideal untuk espresso shot karena menghasilkan krim yang tebal dan cita rasa yang tidak hilang saat dicampur susu. Hal ini menjadikan Kopi Robusta Lampung primadona di industri kopi instan dan minuman kopi kekinian (latte dan cappuccino).
